Couper le foie gras dans le sens de la longueur ou utiliser le petit lobe (environ 150G) Préparer une feuille de cellophane assez grande sur le plan de travail. Mélanger dans un petit bol : 1 cuillère à café de piment d'espelette en poudre + 1 cuillère...

Bouchées car dans de petits moules en silicone. Ingrédients : - 1 boîte de bisque de homard -300g- - 6 oeufs - 20cl de crème fraiche entière épaisse - 8 noix de saint jacques moyennes sans corail - Sel - poivre 1/ Monter les blancs en neige 2/ Mélanger...

Noël c'est 2 menus qu'il me faut trouver, l'un pour le soir et 15 personnes. L'autre pour le Dimanche midi 34 convives... Alors il me faut de l'efficace. Soit ! Voici pour le Samedi soir : -Quelques apéros du genre Jambon sec maison ! flan de homard -...

Bon, je ne dirais pas que la pâte à choux est facile... Réussis la première fois et puis...des ratages ! alors oui on trouve différentes recettes sur les blogs et le net. Comme il se dit, il y a donc un tour de main qui réside dans le fait qu'il faut...