Velouté de fanne de radis frais BIO

Une botte de radis avec ses fannes bien fraiches et voilà 2 entrées équilibrées...

Trier et rincer les fannes de radis, les plonger dans une casserole avec 1litre d'eau et 2 pommes de terre. Assaisonner avec sel, poivre.

Cuisson environ 30mn, ajouter 1 pointe de crème fraiche, mixer, le tour est joué !